Пищевое, Торговое, Ресторанное Оборудование

Важное условие успешности пищевого производства – правильный подход к организации предприятия, выбору ассортимента продукции, комплектации основным и вспомогательным оборудованием, позиционированию, рекламной и маркетинговой политике. Однако в настоящее время - в период обострившейся конкуренции, огромного выбора оборудования, широкого ассортимента продукции, представленной на прилавках магазинов, дилетантский подход к решению этих вопросов – ошибочный путь. На каждом из этих этапов желательно привлекать квалифицированных специалистов, которые помогут в сжатые сроки достичь желаемого результата и при этом сэкономить жизненные силы, деньги, время.
В настоящее время на российском рынке представлен широкий спектр оборудования для общепита отечественного и иностранного производства. Для оснащения предприятий общепита используются как отдельные виды оборудования (мясорубки, плиты, сковороды, грили, холодильные витрины и мн. другое), так и технологические линии (линии раздачи, линии быстрого приготовления пищи (ЛБПП) и др).

В зависимости от назначения и вида обрабатываемых продуктов, машины и агрегаты предприятий общественного питания можно разделить на несколько групп. Для оснащения предприятий общественного питания мы предлагаем следующее оборудование:

• тепловое (электроплиты, аппараты для жарки, грили, аппараты для выпечки, пищеварочные котлы и мн.др.);
• механическое (машины для обработки овощей, мяса и рыбы, для приготовления и обработки теста и т.д.);
• холодильное оборудование (морозильные камеры низко- и среднетемпературные, лари, холодильные шкафы);
• торгово-раздаточное (витрины, прилавки, линии раздачи).

При выборе поставщика оборудования для общепита (да и любого другого!) необходимо учитывать не только стоимость и спецификацию поставляемых им машин и агрегатов, но и предлагаемые фирмой сервисные услуги (именно они позволят сэкономить время, деньги, жизненные силы). Ведь оборудование сейчас предлагает очень большое количество поставщиков: от собственно заводов-изготовителей до многочисленных посредников, поэтому купить “железяку” – не проблема! Главное, чтобы вложенные средства приносили реальный результат, а для этого нужна помощь специалистов или т.н. комплексный подход.

Наша фирма предлагает производителям и предпринимателям полный комплекс услуг, включающий в себя: компоновочное решение всех помещений, план расстановки технологического оборудования, осуществление пуско-наладочных работ и возможность постоянной доукомплектации, обеспечения запчастями и вспомогательными материалами, редоставляет специальную литературу (справочники технолога, сборники рецептур, учебники), разрабатывает нормативную документацию (технические условия и технологические инструкции), формирует Пакеты Информационных материалов (ПИМы), предлагает эскизные проекты и бизнес-планы, проводит консультации.

Большой опыт работы позволяет нам оказывать помощь в открытии и модернизации предприятий, информационную и технологическую поддержку. В настоящее время собственный ассортиментный ряд составляет более 10 тыс. наименований оборудования (технологических линий и цехов, отдельных единиц оборудования, расходных материалов), более 500 - специализированной литературы, НТД, а также услуг, среди которых: разработка нормативно-технической документации, эскизное проектирование.
Таким образом, среди множества вариантов решения вопросов, связанных с организацией производства, мы предлагаем комплексный подход, который позволяет приобрести (получить) максимум услуг у одного поставщика: от эскизного проекта до поставки оборудования.