Торговая компания «Диалог»

г. Москва, тел/факс: (495) 790-72-05 (многоканальный)
ИНН 7702644369, КПП 770201001, ОГРН 5077746900160

ПЕРВОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ:   Комплект оборудования для розлива в картонные коробки Пюр-Пак – на 4 тонны пастеризованного нормализованного молока в сутки (световой день)
(с приемкой молока 2 раза в сутки)

Техническая характеристика
Производственная площадь, м2, ориентировочно                                                100
Общая площадь, м2, не менее                                                                      150
Установленная мощность электрооборудования, кВт                        96,3
Кол-во обслуживающего персонала (человек в смену)                      3-4

 

Ориентировочный продуктовый расчет (исходная жирность молока принята 3,5 %):

Особенности комплекта оборудования:

• 1. Все оборудование работает на электропитании.
• 2. Резервуары (ванны охлаждения, ванна длительной пастеризации) изготовлены комбинированным способом: все узлы и детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали; обшивка – конструкционная сталь, окрашенная порошковым методом, что удешевляет комплект, не снижая его качества.
• В Спецификации указаны также цены на это оборудование в исполнении «полностью нержавеющая сталь».
• 3. Приемка сырого молока осуществляется в ванны охлаждения объемом 2000 л; доохлаждения пастеризованного молока до температуры розлива осуществляется в ванне охлаждения рабочим объемом 1000 л. В состав ванн охлаждения входят компрессорно-конденсаторные холодильные агрегаты. Ванна оснащена лопастной мешалкой, одностенной крышкой и форсункой для циркуляционной мойки. Ванна охлаждения совмещает в себе накопительный резервуар (с рубашкой, теплоизоляцией, мешалкой) и охладитель молока. Ванны охлаждения используются как для приемки, охлаждения и хранения сырого цельного молока, так и для накопления пастеризованного молока различной жирности и доохлаждения до температуры розлива (+4…6 0С). Использование ванн охлаждения позволяет обойтись без дорогостоящей установки ледяной воды.
• 4. Современная Высокотемпературная пастеризационно-охладительная установка обеспечивает пастеризацию молока в интервале температур 76…90 0С с помощью роторных нагревателей, потребляющих минимум электроэнергии (общее энергопотребление меньше по сравнению с традиционными паровыми пластинчатыми пастеризационно-охладительными установками типа ОКЛ той же производительности). Установка экономна, не требует пара или горячей воды, при пастеризации происходит частичная гомогенизация молока, что позволяет обойтись без дорогостоящего плунжерного гомогенизатора.

Установка выполнена из нержавеющей стали, имеет вход и выход на сепаратор-сливкотделитель.

• 5. Сепаратор-сливкоотделитель оснащен устройством нормализации молока, что позволяет обойтись без дополнительного резервуара для нормализации молока, ускоряет и упрощает работу персонала. Обеспечивается непрерывный процесс нормализации и пастеризации молока и отбора излишка сливок, направляемых непосредственно в ванну длительной пастеризации, в которой сливки пастеризуются, охлаждаются проточной водой и сквашиваются на сметану.
• 6. Розлив молока и сметаны в картонные ламинированные пакеты (коробки) Пюр-Пак осуществляется на современном полуавтомате «Альтер-04».
• 7. Хранение готовой (товарной) продукции осуществляется в холодильной камере.
•  
•  С уважением, менеджер Людмила Николаевна Куриленко, тел/факс (495) 661-3981

 

ПЕРВОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ:   Комплект оборудования для розлива в картонные коробки Пюр-Пак – на 4 тонны пастеризованного нормализованного молока в сутки (световой день)

СПЕЦИФИКАЦИЯ НА ОБОРУДОВАНИЕ

N поз.	Наименование оборудования	Технические характеристики	Кол. шт.	Цена, руб/шт.
1	Насос центробежный Г2-ОПА (для молока)	6,3 м3/ч; напор 12,5 м; 0,75 кВт; 515х310х425 мм; 21 кг; все узлы и детали, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали	4	14400
2	Насос винтовой ОНВ-М (для сметаны, сливок)	550 л/ч, 450х170х130 мм, 8,5 кг; 0,3 кВт	1	35000
3	Ванна охлаждения ИПКС-024-2000	Объем 2200 л полн./2000 л рабоч.; хладопроизв. агрегата 12 кВт, потр.мощн. 9 кВт; размеры ванны 2950х1200х1350 мм, 350 кг; агрегата - 1350х900х700 мм, 140 кг; сливной кран Ду 50	2	319000 (349748 нерж.)
4	Весы молочные циферблатные СМИ-500	25-500 кг, 250 л х 2; 1445х1140х1745мм, 350 кг (восстановленные, выпуск 1991 г., гарантия)	1	140000
5	Ванна охлаждения ИПКС-024-1000	Объем 1200 л полн./1000 л рабоч.; хладопроизв. агрегата 6 кВт; потребляемая мощн. 4 кВт; ванна 1700х1200х1350 мм; 250 кг; агрег. 1000х900х700 мм, 110 кг; сливной кран Ду 50	1	236400 (263719 нерж.)
6	Высокотемпературная пастеризационно-охладительная установка с роторными нагревателями ПМР-0.2 ВТ(1200)	Температура пастеризации 80 0С; частичная гомогенизация продукта; произв. 900-1200 л/ч; 11 кВт; 1100х1100х1500 мм; 300 кг; состав: роторные нагреватели с эл.двиг., 2-секц. пластинчатый теплообменник (секции рекуперации и охлажд.), электронный пульт, перепускной клапан, насос ц/б, буф. емкость; входы-выходы на сепаратор-нормализатор с обвязкой. Нержавеющая сталь.	1	618000
7	Сепаратор-сливкоотделитель (с нормализатором) Ж5-ОСЦП-1	1000 л/ч; 1,5 кВт; скорость вращения барабана  8000 об/мин.; содержание жира в нормализо-ванном молоке 2,5...6 %; 380 В; 780х455х900 мм; 110 кг  (полузакр., с ручной выгрузкой осадка)	1	295470
8	Гомогенизатор роторно-кавитационный  YUMIX Р 5,5-2	2-ступенчатый; 2 – 10 м3/ч;  5,5 кВт; 40 кг	1	99400
9	Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-350 с автоматическим (электронным) блоком управления	Для сбора, нормализации и пастеризации сливок, сквашивания  сметаны. Объем 380 л полн./350 л рабоч.; установленная мощность 46 кВт; 1250х1200х1800 мм, 220 кг; сливной кран Ду 50	1	163680 (176616 нерж.)
10	Полуавтомат розлива и упаковки жидких продуктов «Альтер-04»  в картонную упаковку типа PURE PAK	до 500 пак./ч, дозирование плавно 200-1000 мл; 7 кВт; расход сжатого воздуха 500 л/ч (6 атм); 1200х1500х850 мм,300 кг; используется рулонная полиэтиленовая пленка, есть УФ-обеззараживатель пленки, датер, счетчик пакетов; защищенное исполнение узла розлива	1	350000
11	Компрессор воздушный С415	произв. по нагнетанию 630 л/мин., 10 атм, ресивер 230 л; 5,5 кВт;  1750х600х1350 мм, 330 кг	1	42600
12	Набор лабораторной посуды и приборов для контроля качества молока	минимально-необходимый набор	1	72100
13	Камера холодильная КХН-24,97 (Polair) с моноблоком АСМ-150 (Technoblock)	24,97 куб.м; температура 0...+8 °С; 2560х5260х2200 мм	1	190620
	ИТОГО:	все резервуары – окрашенные		2938870

Цены приведены с учетом НДС, по состоянию на 07.02.2008 г., на складе в Москве.